Він виходить ще й корисним та без шкідливих добавок

Святковий стіл на Великдень важко уявити без пікантного хрону з буряком - закуски, яка чудово поєднується з м'ясом. Розповідаємо, як швидко та легко приготувати його вдома.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланям на YouTube-канал фудблогерки Людмили Прокопчук.

Більше цікавого: Кому краще не їсти хрін Домашній хрін з буряком: легкий рецепт

Інгредієнти:

• хрін - 1 кг
• червоний буряк - 1 шт.
• сіль - 1 ч.л
• цукор - 2 ч.л
• вода - 50 мл
• оцет - 1 ст.л

Спосіб приготування

На тертці натріть хрін. Це варто робити на вулиці, адже хрін має різкий запах. Також ще потрібно натерти буряк.

В миску до хрону додайте сіль, цукор, воду, оцет та перемішайте.

Рецепт домашнього хрону (фото: кадр з відео)

Викладіть хрін у банку та зберігайте в холодильнику.

Скільки можна їсти хрону на день

Хрін із буряком - це корисна, але досить "агресивна" для шлунка закуска, тому важливо знати міру.

Для здорової людини 1-2 столові ложки на день (15–30 г) зазвичай безпечна норма. Краще їсти разом із основною їжею, а не натщесерце.

Хрін містить ефірні олії та гірчичні сполуки, які:

• подразнюють слизову шлунка
• можуть викликати печію або біль при надлишку

Також може зацікавити:

Три продукти, які працюють як "вітаміни"

Лікар розповів усю правду про вплив хрону на організм